Посуда для приготовления блюд в духовке

Из категории Партнеры проекта

Сторонники здорового образа жизни предпочитают приготовление пищи без использования различных масел, которые при жарке выделяют вредные вещества. Альтернативой этому является запекание. Тепловая обработка продуктов этим способом сохраняет максимум витаминов в продуктах. Главное, не ошибиться с выбором формы для их приготовления. Различные противни и другая посуда оптом продается не только в специализированных отделах, но и в интернет-магазинах. Перед покупкой в них нужно обязательно ознакомиться с отзывами о маркете.

Предпочтения хозяек

Посуда для приготовления пищи в духовом шкафу изготавливается из различных материалов, которые имеют свои особенности. Например:

  • Чугунные изделия долговечны и неприхотливы в уходе. Их можно чистить не только губкой с жесткой абразивной поверхностью, но также и металлическими щетками. Со временем стенки посуды способны накапливать в себе масло или жир, что с каждым разом улучшает ее антипригарные свойства. Блюда в чугунной форме пропекаются равномерно.
  • Жаропрочное стекло. Посуда из него стремительно завоевывает уважение хозяек, так как за процессом приготовления можно следить при закрытой духовке. Достаточно включить в ней свет. Для того чтобы вымыть форму также требуется минимум усилий. Особенностью стекла является его непереносимость резкой смены температуры, поэтому ставить его в духовку лучше сразу при ее включении.
  • Силикон. Как правило, из этого материала изготавливаются формы для выпечки, например, кексов. Но их можно также использовать для запекания в микроволновой печи и изготовления желе или мороженого в холодильнике. В любом случае изделия из силиконовых форм извлекаются без труда.

Перед покупкой посуды в первую очередь нужно учитывать ее безопасность, а также количество домочадцев, чтобы полакомиться любимым блюдом удалось всем.